Los productos light forman parte de tu dieta?
¿Te imaginas poder comer todos los alimentos prohibidos sin aumentar de peso ni sufrir problemas en el corazón?
Este es el motivo por el cuál los alimentos light se han vuelto tan populares en el mundo.
Los industriales del ramo alimenticio han encontrado la forma de satisfacer las exigencias de los expertos en dietética y nutrición al fabricar alimentos con un menor número de calorÃas.
los sucedáneos de la grasa, agua y edulcorantes artificiales sustituyen las grasas y al azúcar, dando como resultado una notable disminución en las calorÃas de dichos alimentos.
Provocando la alegrÃa del consumidor ante la expectativa de poder atiborrarse sin aumentar de peso y sin problemas en el corazón.
Con la inclusión de aromas artificiales y la manipulación quÃmica de los alimentos, es imposible diferenciarlos de un alimento normal.
De ahà que en determinado momento se haya podido pensar que dichos alimentos eran ideales para los humanos.
Pero las teorÃas elaboradas de forma engañosa son incapaces de aprobar la prueba del tiempo.
Asà la teorÃa sobre el aumento de peso debido a las grasas, cayo de forma irremediable ante los nuevos estudios que demostraron que las dietas bajas en grasa no son un factor determinante para la perdida de peso.
Ni mucho menos benefician de forma alguna la salud, puesto que no previenen enfermedades cardiovasculares ni el cáncer.
TeorÃa que propicio la producción de alimentos light.
Cómo se elabora un producto light?
Producir un alimento light es un negocio redondo para el productor.
Como mÃnimo usan 50% de agua como componente fundamental.
Lo mezclan con un emulsionante, como la gelatina, algún sustituto de grasa en base a proteÃnas o hidratos de carbono, colorantes, aromas y conservantes artificiales.
¿Y que tenemos ya?
Margarina light!!!
Ahora bien, trata de usarla para freÃr unos huevos revueltos y verás como aparece agua hasta para fregar la sartén.
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En otros casos, como los populares aliños para ensaladas, se usa fécula modificada que transmite una sensación cremosa al paladar.
En el mercado se puede encontrar un producto llamado Olestra o Olean, un sustituto de las grasas, aprobado por la FDA y que es imposible diferenciarla de las grasas normales, ya que hasta el sabor en boca imita.
El problema con Olestra es que pasa por el sistema digestivo sin que el organismo la absorba.
Además, el cuadro de diarrea y evacuaciones anales involuntarias que presento en su momento obligó a incluir un agente contra dichos trastornos.
Por si eso fuera poco, este tipo de producto es capaz de eliminar las vitaminas liposolubles.
Razón por la cuál han tenido que añadir dichas vitaminas por presiones gubernamentales, lo que da una sensación de ser productos óptimos para la salud.
No obstante, el consumo inmoderado de productos que contengan vitamina K, es liposoluble, pone en peligro la vida de personas que sufren de hemofilia.
Y, el riesgo de sufrir un aborto aumentan en las embarazadas que consumen mucha vitamina A, que también es liposoluble.
Consumir productos light causan aumento de peso
Las personas que consumen alimentos light a menudo se preguntan el motivo de estar aumentando de peso a pesar de comer solamente productos light.
La explicación es simple.
Los alimentos hipoenergéticos agotan la energÃa del cuerpo, debilitan el metabolismo.
Al debilitar el metabolismo es más difÃcil metabolizar los alimentos light y perder más peso.
Además, los estudios han demostrado que dichos alimentos estimulan el apetito.
Motivando un mayor aumento en el consumo.
Lo que a su vez significa aumento de peso, y un apetito que difÃcilmente se sacia.
Puesto que los alimentos light carecen de enzimas, las que en última instancia son las que producen la saciedad.
Pero como el mundo es mundo, lo que importa son las apariencias.
Las personas, por más que se les explique que los alimentos light de alimentos no tienen nada van a seguir consumiéndolos.
Y los industriales amasando inmensas fortunas a costas de dañar la salud de las personas.
¿Sigues pensando en consumir productos light?
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Lo más importante…Tu salud!
Ahora que ya sabes qué son los productos light, ¿Vas a incluirlo en tu dieta?
