Nutrición

Recientemente, un componente de ciertas verduras ha ganado una merecida reputación en pro de la salud y, por lo tanto, se ha vuelto muy comúnmente disponible como suplemento: sulforafano. El brócoli y otros miembros de las verduras crucíferas tienen un elevado estatus por sus efectos positivos en la salud y se deben precisamente al sulforafano. […]

La dieta cetogénica es la dieta que toma su nombre del hecho de que el cuerpo cambia al uso de cetonas como fuente principal de energía ¿Se puede perder peso con una dieta cetogénica o ketogénica? ¿Qué es la cetosis? ¿Cómo saber si estás en cetosis? ¿Cómo puedes comenzar con la dieta keto? Estás son […]

¿Sufres distensión abdominal, estreñimiento, erupciones en la piel o alergias? Podría deberse a la falta de enzimas digestivas naturales. Nuestro intestino es el hogar de billones de bacterias (alrededor de 100 billones para ser exactos – hay 10 veces más bacterias que células en nuestro cuerpo). También es el hogar de miles y miles de […]

Los beneficios de las nueces para la salud van desde potenciar la salud del cerebro hasta protegernos del cáncer, pasando por mejorar la salud del intestino y aun hay más: Nos proporcionan grasas saludables, fibras, vitaminas y minerales, y eso es solo el comienzo de los beneficios de las nueces para fortalecer nuestra salud. Las […]

Las zanahorias se pueden consumir crudas, cocidas o en jugo. Tomar un vaso de zumo de zanahorias a diario podría mejorar tu salud de forma increíble. Son de las verduras más populares y versátiles que puedes encontrar en el mercado. La humanidad vienen consumiendo zanahorias en infinidad de formas desde hace siglos, y probablemente ya […]

¿Sabes lo que es la carga glucémica? ¡Tiene que ver con los alimentos! Una dieta saludable casi siempre debe incluir frutas y verduras, y esto es particularmente cierto si sufres de fatiga suprarrenal. La dificultad surge a la hora de elegir las frutas desde un punto de vista nutritivo. La mayoría de los nutricionistas recomiendan […]

Las piñas son frutas muy jugosas y dulces, su riqueza en vitaminas, nutrientes y enzimas las convierten en un aperitivo ideal para el verano. La piña fue identificada por primera vez en el año 1493. Pero, al ser tan delicada se estropea rápidamente y, durante mucho tiempo se consideró un lujo poder incluir esta fruta […]

Es tan raro escuchar hablar del déficit de cobre, que puede dificultar su detección. En general, del cobre no se habla tanto como del hierro o del zinc. Posiblemente ni siquiera sabes el papel que desempeña el cobre en nuestro cuerpo. A pesar de que solo se necesita en pequeñas cantidades, la carencia de cobre […]

En los últimos años los carbohidratos han dado mucho de que hablar. Por ejemplo, muchas dietas afirman que engordan y que debemos evitar los carbohidratos a toda costa. Aunque es una exageración, es cierto que demasiadas personas comen carbohidratos de forma excesiva (y debido a eso, muy poca proteínas y grasas ). Para saber si […]

Para consumir la cantidad idónea de frutas y verduras, los batidos verdes ( smoothies verdes ) pueden ser una excelente solución. ¡Muchas personas comen muy pocas verduras en un día! Los batidos verdes son ricos en vitaminas, fibras y minerales vitales, son la manera más sencilla de garantizar incluir suficientes verduras y frutas en la […]