Disfrute de los aguacates en sus distintas variedades
El aguacate ,Persea americana, es una de las frutas a la que mucha gente le tiene miedo, más por desconocimiento que por otras razones, evitando así disfrutar de una fruta con unas propiedades nutricionales excepcionales y no digamos su aporte a la salud.
Informarse respecto a lo que es y a lo que contiene, con seguridad que cambiarán su forma de pensar en relación a dicha fruta, el miedo que le tienen esta relacionado con el alto contenido de grasa vegetal, de ahí que eviten agregarlo a la dieta, así que veamos algunas de sus características, tienen un sabor ligeramente amantequillado delicioso al paladar, el color de la pulpa es de un amarillo agradable a la vista, sin embargo al extraerlo de su cascara la parte que esta unida a ella es totalmente verde tirando a un verde pistacho, es decir que tiene dos colores dependiendo desde donde se ve.
Esas son sus características físicas en cuanto al color y a su textura, pero no hemos entrado a fondo, vamos allá.
Algunas personas piensan que las grasas que contiene son dañinas al organismo, si las comparamos con otras frutas, verduras o legumbres es fácil darse cuenta de que su contenido de grasa es inferior al de muchas frutas como para el caso las nueces, aparte que la grasa que poseen es del mismo tipo del que se encuentra en las aceitunas, es decir grasas monoinsaturadas conocidas también como ácidos grasos omega-9 si se conocen de sobra los efectos benéficos del aceite de oliva.
Entonces es razonable asumir que las grasas que contienen el aguacate o palta, nombre que recibe en otros países, también es beneficiosa al organismo y se manifiestan reduciendo los niveles de colesterol malo en el cuerpo, así que su inclusión en la dieta y además reducir el consumo de frituras, la redución del nivel de colesterol es algo que no se hará esperar, la historia continua, puesto que además de las grasas monoinsaturadas, el aguacate es una excelente fuente de vitamina E, vitamina A y por supuesto que su contenido de clorofila contribuyendo en el mantenimiento de una piel joven y sana.
El aguacate contiene más potasio que el plátano, De tal forma que beneficia el mantenimiento de la presión sanguínea y el control de la frecuencia cardíaca. Es recomendable que las personas que padecen de hipertensión la agreguen a su dieta, en relación al aumento de peso, es lo de menos, con sustituir la bolsa de patatas fritas por un aguacate y es asunto resulto dicha preocupación.
Así que hay muchas razones pos las cuáles es una excelente idea para que de ahora en adelante disfrute de los aguacates en su totalidad.
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