El melocotón orígenes y propiedades medicinales
La palabra melocotón esta formada por dos términos: mel y coton, mientras que una implica la dulzura característica de la miel, la otra hace una clara alusión a la suavidad de su piel, propia del algodón.
Si bien es cierto que sus orígenes se pierden en la milenaria china, donde era apreciada además de por sus propiedades relativas a la longevidad, también era valorada como fuente de vitaminas tales como las C, K, B1 Y B2 entre otras.
No es menos cierto que debe su nombre a la cultura persa Prunus persica, quienes además del nombre, se encargaron de introducirlo en el continente Europeo, donde en la actualidad es cosechada a lo largo del mediterraneo, con Cieza en España como el mayor productor.
Me han dado deseos de escribir sobre una fruta tan apreciada como es el melocotón debido a que desde la cocina se vienen los efluvios penetrantes de dicha fruta provocando en la boca la misma sensación que se da cuando me pongo a pensar en un limón partido, es decir, se me esta haciendo agua la boca de pensar en ir a comerme un de los melocotones que compre en el mercado.
Como estamos en plena temporada, voy a poder disfrutar de esa fruta, hasta más o menos principio de Octubre.
Me he quedado admirado al saber que El melocotón es una fuente sorprendente de medicinas, con propiedades digestivas, diureticas, un excelente aliado de la visión y su gran contenido en antioxidantes lo hacen ideal para prevenir el cáncer, por si fuera poco, contribuyen a la salud cardiovascular, en la limpieza tanto de los riñones, como de la piel y para perder peso.
¿Necesita más razones para incluirlo en su dieta? le doy una última: se hacen unas ensaladas fantásticas y muy sencillas de preparar.
Lo ideal es consumir melocotones orgánicos, de tal forma que se eviten los pesticidas y herbicidas que eliminan los componentes beneficiosos.
Propiedades medicinales del melocotón
- 1. El melocotón y la visión: Los melocotones son una gran fuente de beta caroteno, esencial para la salud de las retinas. Las personas con problemas de visión son a menudo deficientes en betacaroteno, incluir el melocotón en su ingesta diaria le ayudará a aumentar los niveles de betacaroteno, fomentando así la salud de los ojos, también ayudará a prevenir la ceguera nocturna y la degeneración macular relacionada con la edad.
- 2. Toxinas: Son una de las mejores maneras de limpiar las toxinas del colon, riñones, estómago e hígado. El alto contenido de fibra contribuye a mejorar el transito intestinal y protege contra el cáncer de colon. Son también ricos en potasio, que reduce las enfermedades relacionadas con el riñón y minimiza las posibilidades de desarrollar úlceras.
- 3. Pérdida de peso: Incluirla en su dieta es una gran manera de ayudar a controlar el hambre y perder peso, contienen azúcares naturales, de modo que no elevan los niveles del azúcar en la sangre o los niveles de insulina. Su dulzura contribuye a controlar los antojos por alimentos dulce que pueda tener.
- 4. Cáncer: Son increíblemente ricos en antioxidantes. En particular, contienen un antioxidante, el ácido clorogénico, concentrado en la piel y la carne del melocotón, que protege el cuerpo contra el cáncer y otras enfermedades crónicas, como la artritis. Este antioxidante es responsable de la reducción de la inflamación en el cuerpo y ayuda a retardar el proceso de envejecimiento.
- 5. Salud Cardiovascular: Los melocotones son ricos en hierro y vitamina K, dos elementos importantes para mantener el corazón saludable. La vitamina K previene la coagulación de la sangre y protege contra una miríada de enfermedades del corazón. El hierro por su parte mantiene la sangre fuerte y saludable, evitando la anemia por deficiencia de hierro.
- 6. Riñones: El contenido en potasio regula la formación de orina lo que vienen genial para evitar problemas renales, al mismo tiempo que ayuda a limpiar la vejiga.
La concentración de potasio y otras vitaminas de esta asombrosa fruta, le permite al cuerpo mantener la normalidad en las funciones hepática y renal. El consumo de melocotones es de gran ayuda para prevenir la nefritis, así como a eliminar los cálculos renales.
- 7. Salud de la piel: Vitamina C vitamina C es un ingrediente esencial que beneficia a la juventud de nuestra piel, también ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico, ayudando a retrasar el proceso de envejecimiento que permiten la formación de finas líneas y arrugas en la piel.
Frotar un melocotón contra su piel como si fuera una mascarilla es otra gran manera de eliminar la piel muerta y permitir que las enzimas del melocotón puedan nutrir y refrescar nuestra propia piel.
- 8. Antioxidantes: Como hemos visto, los melocotones son muy ricos en antioxidantes, que van desde el licopeno, la vitamina C hasta el ácido clorogénico. Todos estos antioxidantes sirven para mantener el cuerpo saludable.
Los antioxidantes ayudan a eliminar los radicales libres en el cuerpo, que causan enfermedades potencialmente mortales como el cáncer, enfermedades autoinmunes y una gran variedad de enfermedades.
Proporcionar a tu cuerpo una dieta rica en frutas maduras estacionalmente es la mejor manera de asegurarse de que estás recibiendo suficientes antioxidantes.
¿Cuando fue la última vez que te comiste un melocotón?
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…Es por tu salud!
Jacobo