Los resfriados y la gripe pueden ser un fastidio.
Si continuamente permaneces enfermo, las probabilidades de tener el sistema inmunitario debilitado son del 99,99%.
Consumir alimentos que estimulen el sistema inmunológico y eliminar alimentos procesados es vital si deseas mantenerte saludable.
Incluir suplementos alimenticios pueden realmente ayudar a aliviar los síntomas de resfriados y gripe, así como los dolores de cabeza, dolores en el cuerpo, el goteo nasal y la congestión.
Pero también pueden fortalecer el sistema inmune previniendo las enfermedades.
Un sistema inmunológico saludable es vital para enfrentar todo tipo de enfermedades.
Incluido el cáncer, con grandes probabilidades de superar de forma rápida o evitar de forma rotunda, dicha condición.
De ahí la importancia de conocer los alimentos y suplementos que contribuyen a fortalecer nuestro sistema inmune, con una defensa sólida en la prevención de las enfermedades.
Alimentos para fortalecer el sistema inmune
Setas y hongos: Setas Shitake, reishi, enoki, así como otros hongos medicinales consumidos de forma regular pueden mejorar el sistema inmunológico. Estos hongos contienen ergotioneina, un potente antioxidante, que no se destruye durante el proceso de cocción.(1)
Verduras crucíferas: Además de tonificar el hígado, contribuyen a desintoxicar el organismo, verduras como brócoli, coliflor, col rizada, repollo y la col de Bruselas son indispensables en la dieta.
La desintoxicación es crucial para eliminar las toxinas, la abundancia de toxinas pueden debilitar nuestro sistema inmunológico.Aceites: Aceite de coco, aceite de oliva extra virgen prensado en frío y todo tipo de aceites monosaturados, de primera extracción en frío, pueden ayudar a favorecer las glándulas suprarrenales, que regulan la función hormonal.
El equilibrio hormonal es importantes para un sistema inmunológico saludable.
Ajo: El ajo estimula el sistema inmunitario y combate las bacterias.Pariente de la cebolla, tiene un alto contenido de alicina, el ingrediente activo, que combate la infección y las bacterias.
También tiene poderosas propiedades contra el cáncer, y los estudios demuestran que las personas que comen seis dientes semanalmente tienen una menor tasa de riesgo.
Aproximadamente de un 30 por ciento de contraer cáncer colorrectal y un 50 por ciento menor de cáncer de estómago.
Jengibre: Calienta el cuerpo y ayuda a descomponer la acumulación de toxinas en los órganos, particularmente en los pulmones y los senos paranasales.
El jengibre también ayuda a limpiar el sistema linfático, que vendría a ser como una especie de sistema de alcantarilla de nuestro cuerpo.
Ayuda, además, a mantener las vías respiratorias despejadas, en prevención de la acumulación de toxinas que aumentan el riesgo de infección.
Té: Beber 5 tazas de té cada día durante 2 semanas pueden múltiplicar la inmunidad por un factor de 10 y aumentar los niveles de interferon que luchan contra los virus en la sangre, según estudios de la Universidad de Harvard.
El aminoácido responsable de este incremento inmunológico, L-teanina, se encuentra en abundantes cantidades en el té negro y verde, en las versiones descafeinadas, también es posible encontrarlo.
Alimentos probiótico: Los alimentos como el yogur, kéfir, kombucha, chucrut, así como las frutas y verduras fermentadas proporcionan probióticos, o sea microorganismos que fortalecen la flora bacteriana del sistema digestivo.
Una cepa encontrada en el yogur, Lactobacillus reuteri, parece estimular las células blancas de la sangre.
Los alimentos probióticos caseros suponen un mayor aporte de suplementos probióticos y deben consumirse de forma regular para mejorar digestión, sanar el síndrome de intestino permeable y mantener el equilibrio en la flora bacteriana del trato digestivo.
El 70% de las células que componen nuestro sistema inmune se encuentran precisamente en el tracto gastrointestinal, de ahí la importancia de mantener dicho equilibrio.(2)
Caldo de hueso: Había una muy buena razón por la cuál las abuelas daban sopa de pollo cuando un miembro de la familia enfermaba.
Los huesos contienen poderosos nutrientes que se liberan al cocerlos en agua a fuego lento durante horas.
Estos nutrientes incluyendo la médula ósea, ayudan a proporcionar las materias primas para la construcción de células sanguíneas sanas y el fortalecimiento inmunológico.
Por esta razón es un alimento curativo especial para los momentos de estrés o cuando el organismo esta siendo afectado por bacterias o infecciones virales, así como para los trastornos digestivos, especialmente el síndrome de intestino permeable.
Otros valiosos nutrientes que se encuentran en el caldo de hueso incluyen el colágeno, gelatina, ácido hialurónico, sulfato de condroitína, glicosaminoglicanos, prolina, glicina, calcio, fósforo, magnesio y potasio.
Sustancias todas ellas que ayudan con el desarrollo de huesos, ligamentos tendones, así como el pelo y la piel.
Comer alimentos cocinados con caldo de huesos de forma regular podría ayudar a curar el síndrome de intestino permeable.
Dicho síndrome es causado generalmente por una dieta deficiente, basada únicamente en alimentos procesados, el uso excesivo de azúcar, así como un uso desmesurado de antibióticos y el estrés.
El síndrome de intestino permeable puede conducir a un debilitamiento generalizado del sistema inmune.
Suplementos para incrementar la inmunidad
Complementar la dieta con suplementos es generalmente la mejor manera para fortalecer la salud. Este tipo de suplementos pueden protegerle contra los resfriados y la gripe, así como enfermedades más graves:
Saúco: Un poderoso antioxidante, la baya del saúco tiene propiedades demostradas para mejorar la visión, estimular el sistema inmunológico, mejorar la salud del corazón y ayudar con la tos, resfríos, gripe, infecciones bacterianas y virales e incluso amigdalitis.
Tanto la mermelada como el sirope de saúco son fáciles de hacer en casa y deberían ser consumidas de forma regular.(3)
Jugo de Noni: Proviene de la fruta de una planta perenne pequeña llamada noni, también conocida como mora de la India, normalmente se encuentran en las regiones tropicales y subtropicales.
El jugo de noni es valorado por su eficacia en la lucha contra las infecciones y otras enfermedades debido a sus valiosos polisacáridos.
Estos componentes útiles estimulan la actividad de los glóbulos blancos, que juegan un papel importante en el funcionamiento del sistema inmunológico.
La escopoletina presente en el jugo de noni posee propiedades antibacterianas, anti-mutagénicas, antiinflamatorias, antifúngicas y antihistamínico, que contribuyen de manera importante en el sostenimiento de los mecanismo de defensa inmune del cuerpo.
Debe utilizarse con moderación y esta contraindicado para las personas con enfermedad del riñón, debido a sus elevados niveles de potasio.(4)
Tulsi: este poderoso adaptógeno es uno de los mejores remedios contra el estrés.
Conocido como albahaca sagrada en la India, en donde se ha venido utilizando durante miles de años.
Contiene fitoquímicos tales como el eugenol, presente también en el clavo de olor, ácido rosmarínico, apigenina, luteolina, β-sitosterol y ácido carnósico, que aparecen como agentes contra el cáncer.
El tulsi ayuda a las glándulas suprarrenales a regular los niveles de cortisol y en el mantenimiento del equilibrio hormonal.
Su té debería ser una de las bebidas favoritas de las personas, se puede consumir tanto frío como caliente.
Sumamente fácil de cultivar en el jardín y puede ser consumido a diario.
Camu Camu: Cuyo nombre científico es Myrciaria dubia, contiene potentes fitoquímicos sumamente beneficios para la salud.
ncluidos los aminoácidos serina, valina y leucina y una cantidad sorprendentemente alta de vitamina C.
Posiblemente sea la fuente natural más rica de dicha vitamina.
El camu Camu también tiene diez veces más hierro, tres veces más niacina, dos veces más riboflavina y 50% más fósforo que cualquier otra planta. Contiene cantidades significativas de muchos minerales importantes, incluyendo calcio, fósforo y potasio.
Las fuentes naturales de vitamina C son mucho más eficaces que la vitamina C sintética, o sea el ácido ascórbico.
El camu Camu contiene bioflavanoides, fitoquímicos y otros cofactores que realzan la eficacia de las vitaminas C y su aprovechamiento por el cuerpo.
Es energizante, mejora el estado de animo y es sumamente efectivo para fortalecer el sistema inmunológico.
Rosa Mosqueta: Debido a su contenido de una amplia gama de antioxidantes: Carotenoides, flavonoides, polifenoles, leucoantocianos y catequinas es indispensable para el sistema inmunológico.
La Rosa moqueta se consideran como una excelente aliada por la protección que da contra resfriados y gripe, así como para prevenir el cáncer.
Estos mismos antioxidantes también se utilizan para prevenir las enfermedades cardiovasculares.
Tiene un alto contenido de vitamina C y es una de las formas más suaves de la vitamina C provenientes de la naturaleza.
Lo que puede ser bueno para personas afectadas con condiciones como cistitis intersticial que no pueden tomar grandes dosis de vitamina C, o comer la mayoría de las frutas sin sufrir irritaciones sumamente dolorosas en la vejiga.
Ashwaganda: También conocida como Withania somnífera o ginseng indio se ha utilizado como una hierba para estimular el sistema inmunológico en la tradición ayurvédica.
Poderoso adaptógeno que protege el cuerpo contra el estrés y ayuda a las glándulas adrenales a mantenerse fuerte y saludables.
Fortalece las defensas débiles para afrontar el estrés y glándulas suprarrenales frágiles promueven la disfunción inmune, alterando la sinergia funcional entre los sistemas nervioso e inmunológico.
Con las consiguientes consecuencias negativas para la salud, como la lenta cicatrización de las heridas, la reactivación del virus del herpes, o contribuyendo con infecciones como resfriados y la gripe.
La ashwaganda también es conocida por sus propiedades rejuvenecedoras y antiinflamatorias.
Fortalece el sistema inmunológico y actúa como un tónico general para aumentar la energía y prolongar la longevidad.
Astrágalo: Esta planta nativa de de Mongolia y el norte de China, con raíces amarillas, debe su reconocimiento por ser una de las más potentes en fortalecer el sistema inmunológico.
Esta hierba aumenta las barreras antivirales y los anticuerpos, tales como el interferón, para protección de infecciones virales.
También protege contra trastornos pulmonares, con estudios que han demostrado sus propiedades contra el cáncer.
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Fuentes:
1) 1) http://link.springer.com/article/10.1007/BF00278639
2) http://www.sciencedaily.com/releases/2013/09/130916122214.htm
3) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11399518
4) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23828338
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