¿Te gustaría saber qué alimentos son buenos para fortalecer la salud ocular?
Así evitarás la necesidad de usar gafas como tus amigos o familiares de cuarenta y cincuenta años que necesitan gafas a la hora de leer el menú en los restaurantes.
Cosas como la luz del sol, el humo del cigarrillo y la contaminación del aire pueden causar daño a los ojos.
De ahí la importancia de comer alimentos con antioxidantes para proteger los ojos del daño.
Veamos los alimentos ricos en antioxidantes como la
- Luteína.
- Zeaxantina.
- Vitamina C.
- Vitamina E.
- Ácidos grasos esenciales omega-3.
Estos nutrientes pueden ayudar a prevenir las cataratas, daños a las células de nuestros ojos, pérdida de la visión y degeneración macular senil (DMS).
En pocas palabras a promover la salud ocular.
Alimentos que fortalecen la salud ocular
Los siguientes 39 alimentos proporcionan estos poderosos aliados que nos protegen los ojos de daños.
Luteína y zeaxantina
Son pigmentos amarillos y rojos que forman parte de la familia de los carotenoides.
En la naturaleza se utilizan para absorber el exceso de luz solar y proteger las células contra los daños.
Estos dos fitonutrientes se encuentran en grandes cantidades en la mácula del ojo.
Hay 13 alimentos ricos en luteína y zeaxantina pueden contribuir a fortalecer la vista.
Estos poderosos fitonutrientes pueden encontrarse en verduras de hoja verde como las espinacas, col rizada, berza y mostaza.
También se encuentran en coles de Bruselas y brócoli, miembros de la familia de los vegetal crucíferos.
Así mismo, es posible encontrarlas en los espárragos, remolacha, maíz amarillo, zanahorias, lechugas, calabazas y calabaza de invierno, que sin duda pueden ayudar a proteger tus ojos.
Vitamina C
Es otro antioxidante cuyas propiedades ayudan a prevenir el daño en las células.
Hagamos un favor a nosotros mismos consumiendo toronjas, guayabas, fresas, naranjas, papaya y pimientos verdes.
Las coles de Bruselas también tienen elevadas cantidades de vitamina C.
Ya tenemos 19 alimentos.
Vitamina E
La vitamina E es un nutriente a base de aceite por lo que se encuentra en alimentos como nueces y semillas.
Sumemos otros cuatro alimentos con vitamina E.
Una de las mejores fuentes son las semillas de girasol, pero las almendras y las nueces también tienen.
El mejor aceite es el aceite de germen de trigo que no es un aceite para cocinar. En mejor utilizarlo para aliñar ensaladas o salsas.
Los vegetales crucíferos como espinacas y acelgas también tienen vitamina E.
Hemos llegado a los 24 alimentos.
Zinc
Es importante para la reparación celular.
Ayuda a mantener las retinas de los ojos funcionando de forma óptima.
Las ostras son ricas en Zinc. Otro marisco que es rico en zinc es el cangrejo.
Si deseas alimentos de tierra puedes optar por pavo u otras carnes, huevos, cacahuetes e incluso integrales.
Hemos subido nuestros números a 29 alimentos.
Ácidos grasos esenciales Omega-3
Estos aceites ayudan a proteger los ojos al reducir la inflamación, permitiendo a las células trabajar mejor.
Estas son grasas poliinsaturadas que ayudan a mantener las membranas celulares fluidas y flexibles.
Se llaman esenciales porque no podemos producirlas en nuestro cuerpo por lo tanto debemos obtenerlos a través de la dieta.
Estas se encuentran en el pescado en grandes cantidades, así que comer atún, sardinas, arenque, lenguado, fletan o halibut y salmón.
También puede encontrar ácidos grasos omega-3 en el aceite de linaza y las nueces, que son las fuentes vegetariana ideales.
En pequeñas cantidades puede encontrarlos en los miembros de la familia de las verduras crucíferos coles de Bruselas, col rizada y espinaca.
Como ya he contado las verduras y nueces, tenemos 36.
Betacaroteno
Es el precursor de la vitamina A.
Se encuentra en naranjas, así como en frutas y verduras amarillas.
La vitamina A ayuda a prevenir la ceguera nocturna.
Cuando comes patatas dulces, zanahorias, pimientos, calabazas y calabazas de invierno están consumiendo excelentes fuentes de betacaroteno.
La familia de vegetal crucífera golpea una vez más con la col rizada que proporciona betacaroteno.
Recomendado: Miel: Sus diferentes variedades y propiedades medicinales
Nuestro gran total es de 38 diferentes alimentos que nos ayudan a fortalecer los ojos!
Mezclar diferentes combinaciones de estos alimentos te dará no sólo opciones de variedad en cuanto a comida saludable sino de protección y apoyo para la salud ocular a medida que envejeces.
Siempre es divertido averiguar de cuántas maneras diferentes, los alimentos pueden ser nuestra medicina.
¿Sabías que además de la zanahoria tienes a tu disposición más de 38 alimentos que pueden fortalecer la salud ocular?
Demuéstrame que estas vivo, comentario abajo y dejame saber tu criterio.
Lo más importante…Tu salud
Muy buen articulo Jacobo.
Yo recientemente he sustituido la sacarina por la miel porque he oído hablar de sus beneficios, así que se la pongo al café por las mañanas, y con respecto al omega 3 como no siempre puedo comer todo el pescado que debería, pues tomo omega 3 en cápsulas.
El que tomo es de enerzona y lo compro en la parafarmacia es el que he visto que mayor concentración de omega 3 trae y viene destilado así que no contiene plomo ni mercurio que puede traer el pescado que compramos en el super.
A ver si llego a los 40 sin gafas jajaja