El siguiente estudio muestra que pacientes de tiroiditis de Hashimoto con enfermedad celíaca asintomática (es decir, sin quejas digestivas debidas al gluten), necesitan mayor cantidad de hormonas tiroideas.
Para ser precisos, un 49% más de T4 para alcanzar los mismos niveles de hormona TSH que pacientes de Hashimoto no celíacos.
Después de seguir una dieta libre de gluten durante 11 meses los niveles de TSH bajaron la exigencia de T4 al mismo nivel que pacientes no celíacos de Hashimoto.
Es decir, se redujo la necesidad de hormonas tiroideas!
La sensibilidad al gluten vinculada a la tiroiditis de Hashimoto
Dicho estudio demuestra la asociación clínica entre la sensibilidad al gluten y el hipotiroidismo de Hashimoto.
Es muy raro encontrar a una persona con Hashimoto que no tenga algún grado de sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca en toda regla.
Hipotiroidismo autoinmune – también conocida como tiroiditis de Hashimoto – afecta a entre el 0,1 y el 5 por ciento de los adultos en Occidente.
La enfermedad celíaca una sensibilidad autoinmune al gluten, proteína presente en el trigo y otros granos, se cree que afecta a alrededor del 1 por ciento de la población occidental.
Los investigadores han descubierto recientemente un importante vínculo entre la intolerancia al gluten y la tiroiditis de Hashimoto
Una dieta libre de gluten puede beneficiar en gran medida a muchas personas que sufren de tiroiditis de Hashimoto.
El estimulo excesivo del sistema inmunológico aumenta la necesidad de hormonas tiroideas
La sensibilidad al gluten se define básicamente como cualquier respuesta inmune al gluten, que puede ser:
- Enfermedad celíaca
- Intolerancia al gluten
- Alergia al gluten
El gluten estimula excesivamente el sistema inmunológico en los tres casos.
Aunque, la condición inmune más grave se produce en personas con enfermedad celíaca.
En el estudio en mención los adultos con enfermedad celíaca asintomática, y con tiroiditis de Hashimoto tenían una mayor necesidad de medicación.
Es decir, hormonas tiroideas, T4 siendo más específicos, que se redujo al ser retirado el gluten de la dieta.
La enfermedad celíaca se define generalmente como:
Una respuesta autoinmune de tejido intestinal después del consumo de gluten, así como la activación general del sistema inmune.
Los laboratorios detectan la enfermedad celiaca usando diferentes exámenes.
Incluidas pruebas genéticas y biopsias intestinales.
De cualquier manera, una respuesta inmune tal no es buena para una persona con tiroiditis de Hashimoto u otra enfermedad autoinmune.
El sistema inmunológico ya está desequilibrado e hiperactivo cuando existe una condición autoinmune activa.
Una reacción inmune constante debido a los alimentos incluidos regularmente en la dieta sólo hace que el sistema inmunológico sea más inestable.
Agravando aún más la condición autoinmune.
Esta activación general del sistema inmunológico crea inflamación y explica por qué los síntomas de la sensibilidad al gluten varían.
En algunos pacientes, la inflamación puede afectar las articulaciones, creando dolor e hinchazón, por ejemplo, la artritis reumatoidea.
En otros se manifiesta mediante erupciones y otros trastornos de la piel, como el eczema.
Muchos otros más sufren inflamación en el cerebro, dando lugar a confusión mental, trastornos del estado de ánimo y ansiedad, o pérdida de la memoria.
La lista de los síntomas inducidos por la inflamación provocada por la sensibilidad al gluten es larga y depende de la composición genética de la persona.
Huelga decir que la inflamación sistémica también lleva a la enfermedades autoinmunes.
Una dieta libre de gluten reduce la necesidad de hormonas tiroideas
La mayoría de los pacientes con tiroiditis de Hashimoto caen en algún rango entre la intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca.
La eliminación del gluten de la dieta puede reducir la necesidad de hormonas tiroides sintéticas a muchas personas que sufren de tiroiditis autoinmune.
En algunos casos, la eliminación de gluten de la dieta en realidad puede revertir la enfermedad de la tiroides.
Como se demostró en un estudio italiano que evaluó la retirada del gluten durante un año en pacientes con hipotiroidismo subclínico y enfermedad celíaca.
Para los paciente que toman medicamentos, es importante seguir una dieta sin gluten, bajo supervisión médica.
Puesto que puede requerir disminuir la dosis necesaria de hormonas tiroideas.
Casi la mayoría de los pacientes con tiroiditis de Hashimoto mejoran con una estricta dieta libre de gluten.
Incluso si no caen en los criterios establecidos para la enfermedad celíaca.
Por estricta quiero decir que esté 100 por ciento libre de gluten!
Debido a que se ha demostrado que la reacción inmune al gluten puede durar hasta seis meses después de la exposición, el truco de saltarse días al consumir ocasionalmente gluten eliminará los beneficios terapéuticos de una dieta libre de gluten.
Los médicos se equivocan cuando dicen que se puede comer gluten
Uno de los problemas con los pacientes de Hashimoto es debido a que sus médicos les dicen que pueden comer gluten.
Ello se debe a que tienen una prueba de anticuerpos al gluten normal (es decir, no hay ninguna sensibilidad) o no tienen el gen de sensibilidad al gluten.
Este es un error tremendo y un completo desconocimiento de lo que representa una activación inmune grave debida al gluten en la mayoría de las personas con tiroiditis de Hashimoto, no asociados con la enfermedad celíaca.
El problema radica en las pruebas incompletas de gluten
Parte del problema con las pruebas de anticuerpos al gluten negativo es que las prueba que se practican son incorrectas.
La prueba general de anticuerpo al gluten llevada a cabo por la mayoría de los laboratorios de hoy en día sólo está probando una pequeña porción de la proteína de gluten, alfa-gliadina.
En realidad, una persona puede tener una respuesta inmunitaria a varias partes de la proteína del gluten.
Por ejemplo, omega-gliadina, gamma-gliadina, aglutinina de germen de trigo, y la gliadina desamidada.
La única evaluación válida y completa para el gluten es conocido como Panel de Autoinmunidad Proteoma de Sensibilidad al Gluten.
El panel también proporciona pruebas de anticuerpos transglutaminasa, el marcador de autoinmunidad contra el tejido intestinal.
Este marcador sugiere fuertemente la posibilidad de sufrir enfermedad celíaca o al menos una reacción autoinmune en el intestino delgado en respuesta al gluten.
Otros factores en la prueba de gluten
Si eres un paciente de tiroides y la prueba para anticuerpos alfa-gliadina resulto negativa y te han dicho que puedes comer gluten, es un consejo que podría ser perjudicial para tu estado de salud.
Podrías estar reaccionando a uno cualquiera de los componentes del gluten ya mencionados.
También, la investigación muestra que las personas pueden tener una reactividad cruzada al gluten.
Es decir, reaccionan a otros alimentos como si fueran gluten,
Por último, si el sistema inmunológico está deprimido y agotado, no es capaz de hacer suficientes anticuerpos para registrar positivo en un panel de laboratorio, a pesar de estarse llevando a cabo una reacción inmune.
En este caso, restablecer la salud inmune a menudo entonces producirá una respuesta positiva de anticuerpos al gluten en una prueba de laboratorio.
La evidencia científica y clínica que vincula al gluten con Hashimoto y con la enfermedad autoinmune en general es demasiado potente y abundante como para desdeñarla.
Una dieta estricta libre de gluten es el paso primero y más importante para la gestión del hipotiroidismo de Hashimoto.
Palabras finales en torno al gluten y las hormonas tiroideas
Los profesionales de la salud están empezando a defender las pruebas para la enfermedad celíaca y otras formas de intolerancia al gluten en personas que sufren de hipotiroidismo normal o de tiroiditis de Hashimoto.
Si se sufre tanto de intolerancia al gluten y tiroiditis crónica, es extremadamente importante seguir una dieta libre de gluten.
Así se podría reducir la necesidad de hormonas tiroideas.
La mortalidad de los pacientes con enfermedad celíaca con mal cumplimiento de una dieta libre de gluten es más elevada que sus contrapartes que la siguen a rajatabla.
Esto puede ser debido en parte a que toda la gama de trastornos en los que el sistema inmune influye se ven exacerbados por una intolerancia al gluten.
Incluyendo el hipotiroidismo y ciertas formas de cáncer.
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Te agradecería si me dieras a conocer tus necesidades de Hormonas Tiroideas!
Lo más importante…Tu salud
Hola !!
me ha llamado mucho la atención que puede haber una relación de hormonas tiroideas con el consumo de gluten.
Soy operada de tiroides, tomo eutirox todos los días 137mg.
Me gustaría saber si hay una relación con esta condición y el consumo de gluten con mi aumento de peso (dieta sana sin bebidas azucaradas ni gaseosas, alimentación saludable sin frituras, poco consumo de carne, solo fines de semana consumo de cerveza)