Los cambios en la dieta y los suplementos nutricionales actúan de forma sinérgica para promover la digestión y la absorción a la vez que reducen la inflamación y el daño asociado a la enfermedad de Crohn.
Enfermedad de Crohn
Dado que la aspirina aumenta el riesgo de sufrir enfermedad de Crohn (pero no colitis ulcerosa), los pacientes de Crohn deben considerar evitar dicho medicamento.
El tracto gastrointestinal de dichas personas también puede ser excepcionalmente sensibles a los efectos negativos del tabaco.
El tabaquismo entre los diagnosticados con enfermedad de Crohn puede:
- Aumentar el riesgo de brotes.
- Impedir la remisión.
- Aumentar la gravedad general de la condición al punto de requerir tratamientos más invasivos.
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Los siguientes pasos pueden ayudar a los pacientes con enfermedad de Crohn primero a reducir sus sÃntomas y luego comenzar la reparación a largo plazo de los daños causados ​​por su enfermedad:
Los paciente de Crohn deben Evitar alimentos problemáticos
Hay que retirar todos los alimentos que precipitan los sÃntomas.
En un estudio de pacientes de Crohn, una dieta elemental fue seguida por la reintroducción de alimentos con un nuevo alimento diario.
La reintroducción de alimentos que causaron sÃntomas tales como diarrea o dolor, fueron excluidos.
Este enfoque fue más eficaz que los glucocorticoides en la prevención de los brotes de la enfermedad de Crohn.
Demostró que la dieta de prueba con carne orgánica especÃficamente, espelta, mantequilla y té orgánico fue superior a una dieta baja en grasas y rica en carbohidratos, dieta baja en fibra para los afectados por dicha enfermedad.
La remisión a largo plazo se puede lograr utilizando únicamente una dieta de eliminación.
Otras evidencias sugieren que los pacientes con enfermedad de Crohn son más reactivos a ciertos alimentos.
La dieta reviste especial atención en personas con Crohn
Algunas investigaciones sugieren que una dieta reducida en carbohidratos (84 g / dÃa) puede estar asociado con mejores resultados en la enfermedad de Crohn.
Además, niveles elevados de grasas trans se han encontrado en el tejido adiposo (grasa) de las personas con enfermedad de Crohn.
La levadura de panaderÃa debe evitarse en personas con anticuerpos elevados de levadura.
Agravan la enfermedad de Crohn!
Después de una dieta basada en las pruebas de anticuerpos IgG en la sangre de sensibilidad a los alimentos se logró reducir la frecuencia de las deposiciones en los pacientes con enfermedad de Crohn.
En un ensayo, se mostraron que los sÃntomas de la enfermedad de Crohn pueden agravarse con diversos alimentos y que actuaron de forma distinta entre los participantes en el estudio.
Es decir, no a todos afectaba el mismo alimento.
La eliminación de alimentos problemáticos es útil de forma individual, puesto que los alimentos molestos no serán los mismos para todas las personas.
Lo que subraya la necesidad de identificar los alimentos especÃficos que causan sÃntomas.
Suplementos para corregir posibles insuficiencias nutricionales en pacientes que sufren enfermedad inflamatoria intestinal
Las dietas de la mayorÃa de los pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal (EII) son deficientes en una o más vitaminas o minerales.
La carencia de vitamina D y vitamina K se encuentran generalmente en pacientes con enfermedad de Crohn.
Asà como el déficit de:
- Hierro.
- Vitamina B6.
- Caroteno.
- Vitamina B12.
- Albúmina (proteÃna).
Los pacientes con enfermedad de Crohn por lo general tienen mayor estrés oxidativo y menores niveles de vitaminas antioxidantes.
Las vitaminas C y E reducen el estrés oxidativo.
Equilibrar la microbiota intestinal en personas que sufren la enfermedad de Crohn
Un intestino sano normal contiene alrededor de 100 trillones de microorganismos.
En un intestino enfermo, estas bacterias a menudo no están presente en cantidades adecuadas y / o han sido reemplazados por organismos patógenos.
Mantener el equilibrio de la microbioma intestinal es vital!
Y se puede lograr tomando mezclas de bacterias amigables (probióticos).
Las que pueden incluir bifidobacterias y lactobacilos para promover la repoblación continua con estas bacterias benéficas.
Probióticos a partir de la levadura Saccharomyces boulardii también pueden ser considerados.
El papel de los probióticos en enfermedades inflamatorias intestinales es fundamental.
En niños y adolescentes que sufren enfermedad de Crohn, una dieta semi-elemental demostró ser tan eficaz como los glucocorticoides en el mantenimiento de remisiones.
En un estudio de la EII, el 44% de la población estudiada entró en remisión al consumir una dieta elemental.
Últimas palabras en torno a la enfermedad de Crohn
Una dieta elemental también ha demostrado que disminuye los parámetros inflamatorios en el tejido intestinal.
También reduce la permeabilidad intestinal en pacientes de Crohn.
Cuando se combina con la eliminación individualizada de los factores desencadenantes de alimentos, la dieta elemental reduce la tasa de recaÃdas de la enfermedad de Crohn.
En otro ensayo que incluyó a 268 pacientes con enfermedad de Crohn, una dieta elemental se asoció con una reducción de la tasa de hospitalización.
Las personas que siguen dietas elementales convencionales llegan a desarrollar deficiencias de micronutrientes, como el selenio.
Por lo tanto, la suplementación con multivitaminas / minerales de calidad, entre otros nutrientes puede ser pertinente.
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