Nutrición

Comer cereales fríos en el desayuno es una solución práctica para las personas ocupadas. Si creemos en las explicaciones que vienen en la caja, los cereales están a la vanguardia de la nutrición: Ayudan a mantener la línea e incluyen todas las vitaminas y minerales que necesitas. ¿Es esto cierto? Comprobemos si es cierto! ¿Cómo […]

El frío, la lluvia, el cansancio acumulado durante el transcurso del año contribuyen a las infecciones: Congestión nasal, dolor de garganta, gastroenteritis, infecciones de la piel e infecciones de las vías urinarias (cistitis). Cuando los primeros europeos desembarcaron en el amazonas, descubrieron que los nativos Kallawayas, específicamente los curanderos tradicionales del Imperio Inca, usaban decocciones […]

Durante miles de años la humanidad ha usado alimentos tradicionales como verduras fermentadas y productos lácteos cultivados por sus beneficios para la salud. Pero un alimento curativo común que ahora está siendo recuperado por sus increíbles beneficios para la salud es el caldo de hueso. Los beneficios del caldo de hueso son numerosos y extensos […]

Acertadamente se podrían llamar verduras olvidadas! Ausentes ahora de nuestros jardines y mesas, aunque no siempre ha sido así. Tan buenas como nuestros productos actuales, si no mejores, las viejas verduras olvidadas regresan gradualmente a los menús. Con la moda de regreso a casa, hay más confianza en estos productos cultivados localmente, y menos contaminados […]

El estrés, la enfermedad o la pérdida temporal de la forma, ocasionan que circunstancialmente necesitemos ayuda extra. Las 5 plantas siguientes han demostrado que ayudan a recuperar la energía física y emocional. 1. Ginseng para reestablecer la energía física El ginseng es una famosa y reconocida planta medicinal por sus propiedades estimulantes, incluyendo el desarrollo […]

Apreciados lectores, el aguacate es una fruta extraordinaria desde cualquier perspectiva que se considere. La mayoría de las frutas son ricas en hidratos de carbono. El aguacate es rico en grasas saludables! Específicamente, contiene ácidos grasos monoinsaturados como el aceite de oliva. Los ácidos grasos monoinsaturados (omega-9) permiten: Prevenir la obesidad [1]. Prevención de las […]

Conocí este verano muchas personas con déficit tanto de hierro como de vitamina D. El sol, por supuesto, no satisface nuestras necesidades de hierro: Pero si de vitamina D! Sin embargo, muy a menudo las células se mueren de hambre, al no recibir el hierro necesario. Extremo que es especialmente cierto en las personas mayores […]

Las enzimas proteolíticas ayudan a digerir las proteínas, descomponiéndolas en aminoácidos, facilitando así el proceso digestivo. Se pueden tomar como un suplemento, pero mejor aún, se pueden obtener de forma natural de ciertos alimentos. Un gran ejemplo es la papaya, que contiene la enzima proteolítica papaína, un popular ablandador de carne. ¿Dónde podemos obtener las […]