La mayorÃa de las personas desconocemos qué es la histamina, peor aun, ignoramos lo que es la intolerancia a la histamina
En cambio los antihistamÃnicos, prácticamente son conocidos por la mayorÃa de nosotros.
Los antihistamÃnicos son prescritos por los médicos para «combatir» las alergias.
Lo que no sabemos es que en realidad las histaminas son las que combaten las alergias.
Los antihistamÃnicos simplemente luchan contra los sÃntomas que las histaminas causan en su luchan contra los alérgenos.
Las histaminas son sustancias quÃmicas naturales producidas por el cuerpo.
El sistema inmune es el responsable de fabricarlas.
Y si algo molesta al cuerpo, las histaminas se encargan de contrarrestarlas.
Las histaminas pueden, por lo tanto, ser consideradas guerreros que luchan a favor del cuerpo.
Para la mayorÃa de las personas, la histamina no es un problema.
Pero existen causas potenciales que pueden afectar a algunas personas.
Si produces demasiada histamina o no se descompone adecuadamente, te va a causar distintos sÃntomas.
¿Qué papel desempeña la histamina en nuestro organismo?
La histamina es un compuesto que se encuentra en cada células del cuerpo.
También es un componente natural de muchos alimentos.
Además es un componente vital tanto del sistema inmunológico como del sistema neurológico, y está implicada en el proceso de inflamación.
La histamina causa múltiples sÃntomas, variando según dónde se libera y qué receptores une.
Es vital para una óptima digestión, puesto que es un componente clave para el ácido estomacal.
Se necesita para descomponer los alimentos.
Posiblemente estés más familiarizado con su papel en el sistema inmunitario.
Al estornudar o sentir comezón al estar expuesto a un alérgeno, es el mecanismo de defensa del cuerpo el que está actuando.
Entonces, al ser alérgico al polvo y entrar en la nariz, las histaminas te hacen estornudar.
Es la histamina en acción, provocando una respuesta inflamatoria inmediata.
Aunque a veces, nuestros cuerpos tienden a reaccionar de forma exagerada, aunque su única intención es protegernos.
Una de esas reacciones exageradas es la inflamación de nuestros conductos respiratorios, como la garganta, que luego causa un bloqueo en nuestra respiración.
Y es por eso que tenemos antihistamÃnicos.
Los antihistamÃnicos previenen la reacción exagerada a los alérgenos que son causados ​​por las histaminas.
La histamina es capaz de afectar desde el intestino, hasta los pulmones, pasando por la piel, el cerebro y todo el sistema cardiovascular.
Razón por la cual es capaz de producir múltiples sÃntomas.
Lo que a su vez dificulta identificar y diagnosticar la intolerancia a la histamina.
¿Qué es la intolerancia a la histamina?
Se desconoce la causa de la intolerancia a la histamina.
La hipótesis predominante es que la intolerancia a la histamina ocurre cuando se acumula histamina.
Si no tienes problemas de salud, la histamina se descompone con regularidad en dos enzimas.
Estas dos enzimas se llaman diamina oxidasa y Histamina-N-MetilTransferasa.
La enzima diamina oxidasa (DAO) proviene del intestino, mientras que la Histamina-N-MetilTransferasa (HNMT) se puede encontrar en el hÃgado.
Si cualquiera de dichos órganos está enfermo, probablemente histamina no se descompondrá adecuadamente.
Cuando la histamina no se descompone con adecuadamente, se acumula.
Causando una reacción alérgica exagerada.
También se ha planteado la hipótesis de que las personas que tienen trastornos gastrointestinales y hepáticos probablemente tengan intolerancia a la histamina.
SÃntomas que apuntan a que eres intolerante a la histamina
Si en tu dieta hay mucha histamina o eres sensible a la histamina, puedes experimentar todo tipo de sÃntomas.
La mayorÃa de las personas jamás considerarÃan dichos sÃntomas relacionados con la dieta.
Asma, ataques de pánico, calambres y trastornos del sueño, son algunos de dichos sÃntomas.
Lista de los sÃntomas que puedes sufrir si eres intolerante a la histamina:
- Dolores de cabeza o migrañas: a pesar de haber dormido bien y estás bien hidratado todo el dÃa.
- Excitación: sin ningún motivo y con facilidad.
- Dificultades para dormir: aun y cuando no estás estresado o no padeces de insomnio.
- Sufres hipertensión: a pesar de hacer ejercicio regularmente y llevar una dieta equilibrada.
- Mareos repentinos: asà como náuseas y vomitos.
- Frecuencia cardÃaca acelerada: aun y cuando tu esfuerzo fÃsico es mÃnimo.
- Temperatura corporal:dificultades para mantener regulada la temperatura.
- Sufres ansiedad por cosas simples.
- Cólicos abdominales: sin tener el perÃodo. Y tu ciclo menstrual parece anormal.
- Dificultades para respirar: estornudas sin motivo y tienes congestión nasal.
- Agotamiento fÃsico: te sientes agotado, a pesar que el dÃa acaba de comenzar.
- Te sonrojas sin razón, y la urticaria aparece sin causa.
Si padeces varios de estos sÃntomas, asegúrate de ver al médico lo más rápido posible.
Puede que seas intolerante a la histamina.
También podrÃan ser sÃntomas de otra enfermedad.
Cualquiera que sea el motivo, lo mejor es obtener ayuda médica.
¿Qué medidas puedes tomar si eres intolerante a la histamina?
Si eres intolerante a la histamina, la dieta no es lo único que debes cambiar.
El tratamiento para esto no depende únicamente de lo que debes y no debes comer.
Un enfoque integral para tratar la intolerancia a la histamina siempre es lo mejor.
SÃ, comer sano es una forma de tratar esto, pero si quieres mejorar, ¿por qué no hacerlo totalmente?
¿Verdad?
El descanso es vital para controlar la intolerancia a la histamina
En primer lugar, si eres intolerante a la histamina, deberÃas dormir lo suficiente, de 7-8 horas de sueño durante la noche.
Si trabajas durante la noche y duermes por el dÃa, serÃa recomendable dormir en una habitación que esté totalmente a oscuras.
Debes asegurarte que no haya luz al dormir durante el dÃa.
Es recomendable hacer mucho ejercicio regular
Hacer ejercicio no solo ayuda con la intolerancia a la histamina, sino que también te ayudará a mantener o perder peso.
Dos signos de intolerancia a la histamina son la hipertensión y la dificultad para respirar.
Si haces ejercicio regularmente, aumentarás la resistencia fÃsica y también consumirás esas calorÃas innecesarias.
Aprende cuándo es el momento adecuado para relajarte
Incluso la maquinaria mejor engrasada necesita dejar de funcionar cada cierto tiempo.
Y tú también debes hacerlo!
La relajación puede ser evitar todo aquello que te cansa.
No necesariamente unas vacaciones exóticas en las Bahamas.
Puedes coger un libro o comprar una pelÃcula y sentarte, disfrutar y relajarte.
La relajación no significa necesariamente relajarse cuando estás agobiado por el trabajo.
También puede significar esos descansos para tomar algo y disfrutar minutos libres de estrés.
Seguir una dieta pobre en histamina
Comer alimentos frescos tanto como sea posible.
Los alimentos procesados ​​y fermentados generalmente son ricos en potenciadores de histamina.
O en sustancias quÃmicas que desencadenan un aumento en el nivel de histamina.
Comer carne fresca y pescado, asà como el consumo regular de huevos serÃa excelente.
Comer frutas frescas como mangos, manzanas, kiwis, sandÃas y uvas.
Las verduras frescas también son recomendables, aunque es posible que debas evitar comer solanáceas como los tomates, berenjenas y espinacas.
También, es recomendable usar aceite de coco virgen y aceite de oliva para cocinar.
Cambiar el café por el té también te harÃa maravillas, especialmente por infusiones de hierbas.
¿Qué son los alimentos bajos en histamina?
Si tienes intolerancia a la histamina, estos son los alimentos que debes incluir en tu dieta:
- Carne y aves de corral, frescas o congeladas
- Pescado fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Huevos frescos de pollos alimentados a la manera tradicional.
- Arroz integral, quinua y otros granos sin gluten
- Frutas frescas como: mango, pera, sandÃa, manzana, kiwi, melón, uvas. Exceptuando papayas, piñas, fresas
- Vegetales frescos
- Productos lácteos de coco, arroz y almendras
- Mantequilla de almendras de elaboración casera y mantequilla de caprinos alimentados con pasto.
- Café orgánico
- Vegetales de hoja verde
- Infusiones de hierbas
¿Qué alimentos son ricos en histamina?
Si padeces intolerancia a la histamina, debes evitar comer estos alimentos:
- Bebidas alcohólicas fermentadas como vino, cerveza y champán.
- Alimentos fermentados como chucrut e ingredientes como vinagre y salsa de soja.
- Alimentos que incluyen vinagre como mayonesa y encurtidos.
- Carne curada como tocino y salami.
- Alimentos que incluyan leche y crema agria.
- Frutas secas como albaricoques, mangos y pasas.
- La mayorÃa de los cÃtricos, plátanos, piñas, tomates y fresas.
- Queso madurado.
- Cacahuetes, anacardos y nueces.
- Tomates, espinacas, aguacates, y berenjenas.
- Pescado ahumado, especialmente caballa, anchoas, sardinas y atún.
- Alimentos procesados ​​y conservados de cualquier tipo.
¿Quién está en riesgo de padecer intolerancia a la histamina?
La intolerancia a la histamina afecta al menos al 1% de las personas.
Pero la mayorÃa de quienes padecen intolerancia a la histamina no se diagnostican, por lo que la prevalencia real es seguramente mucho mayor.
El 80% de los pacientes con intolerancia a la histamina son de mediana edad, y la gran mayorÃa son mujeres.
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Otros factores de riesgo para la intolerancia a la histamina incluyen:
- Daño gastrointestinal causado por enfermedad de Crohn, enfermedad celÃaca, quimioterapia.
- Déficit en vitamina B6, vitamina C, zinc o cobre.
- AnomalÃas genéticas en DAO (diamina oxidasa), la principal enzima responsable de protegernos de la histamina en los alimentos.
- Tomar medicamentos que interfieren con el metabolismo de la histamina.
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¿Sabes si eres intolerante a la histamina?
