La equinácea, también conocida como flor púrpura, es una planta de la familia Asteraceae. ¿Qué es la equinácea? Es una planta nativa de Norteamérica y utilizado como medicina tradicional por los indígenas. De las nueve especies de equinácea existentes, solamente tres son usadas como medicina (1). Equinácea: Purpurea Angustifolia Pálida La planta se seca como […]
Nutrición
¿Puedo Comer Quinua Sin Consecuencias Para mi Salud?
Es una pregunta frecuente: ¿ Puedo comer quinua . . . O frijoles, o arroz integral, o patatas dulces? Éstas son, por supuesto, fuentes de hidratos de carbono que no provienen de trigo. Carecen de varios componentes indeseables que se encuentran en el trigo, como ser: Gliadina degradada: La degradación de la gliadiana a exorfinas […]
5 característica de los alimentos de primera calidad
Muchas personas (como mi antiguo yo) nos obsesionamos por encontrar la dieta perfecta, dieta que al ser basada en alimentos de calidad nos proporcionará salud, energía y felicidad. Desafortunadamente no existe la «dieta perfecta». Todos somos únicos y nuestras necesidades nutricionales son totalmente diferentes. La dieta perfecta solo puede ser encontrada escuchando al cuerpo y […]
Efectos secundarios de algunos alimentos en la salud
Uno de los comentarios que más a menudo me comentan mis amistades femeninas es el siguiente: “Jacobo, estoy comiendo alimentos súper saludables, pero siento que determinados alimentos me afectan la salud.” Tal vez lo puedes relacionar con tu situación personal. Después de más de 3 años y de haber escrito más de mil entradas, para […]
5 Razones para comer aguacates – Poderoso alimento anti envejecimiento
Razones para comer aguacates sobran, aun y cuando hasta no hace mucho eran culpables por su contenido en calorías y grasas. Pero, en realidad esto fue una completa injusticia. Los aguacates sobresalen como uno de los más poderosos alimentos anti envejecimiento que puedas consumir. Los alimentos que tienen múltiples e increíble beneficios para la salud, […]
9 Deliciosos alimentos ricos en bioflavonoides para evitar la inflamación
Los alimentos ricos en bioflavonoides contribuyen a contrarrestar la inflamación, y se pueden incluir con facilidad en la dieta. Los bioflavanoides que en ocasiones suelen llamarse vitamina P por su capacidad de potenciar la vitamina C, son súper antioxidantes que se encuentran en muchos alimentos naturales. Los científicos han demostrado que los bioflavonoides tienen capacidades […]
Propiedades nutritivas y beneficios de las fresas
Los beneficios de las fresas son mucho más que el glamour que acompañan a este delicioso y sin duda el fruto del bosque más popular y apetecido. Las fresas son originarias de regiones templadas del hemisferio norte y se cultivan extensamente alrededor del mundo. sus nutrientes pueden variar ligeramente dependiendo de cómo se consume. Al […]
11 Beneficios de tomar agua de limón caliente en ayunas – Segunda Parte
La practica de tomar agua de limón caliente (tibia), implica un poco de conocimiento. Aquí tienes el enlace a la primera parte Por lo general, las personas se toman la bebida sin nada en el estómago, lo que a la larga puede ser contraproducente. La forma correcta de tomar agua de limón caliente, es beber […]
11 Beneficios de tomar agua de limón – primera parte
¿Conoces los beneficios de tomar agua de limón caliente? Antiguamente, es decir, antes del estilo de vida actual, había que preservar la propia comida, tampoco había disponibilidad de médicos y la cura para todo crecía justo en el propio patio trasero. 11 Beneficios de Tomar agua de limón caliente en Ayunas – Segunda Parte La […]
Analgésicos naturales – Alimentos para combatir el dolor
La sugerencia de que ciertos alimentos pueden actuar como analgésicos naturales y ayudar a controlar el dolor puede sorprender a algunas personas, pero no es nada nuevo. Los seres humanos hemos estado buscando el alivio del dolor durante siglos, muchos antes que los fármacos hicieran su interrupción en nuestras vidas. Cabe la pena destacar que […]