El síndrome de ovarios poliquísticos, la inflamación y la insulina tienen más en común de lo que la mayoría de las mujeres saben / piensan / creen, esta entrada tiene que ver con dicha relación.
El problema se agrava puesto que a menudo la inflamación no se toma en consideración en el tratamiento de mujeres con síndrome de ovarios poliquísticos ( SOP ).
SOP, Inflamación y la Insulina
La inflamación y la desregulación de la insulina están en el centro de muchas enfermedades y condiciones.
El síndrome de ovarios poliquísticos ( SOP ) no es la excepción.
La inflamación y la resistencia a la insulina pueden conducir a infertilidad, períodos difíciles y dolorosos, trastornos del estado de ánimo y por supuesto al SOP.
Prevenir el SOP disminuye la inflamación y regula la insulina
Sabemos que el control del azúcar en la sangre es importante por muchas razones:
- Previene la diabetes.
- Previene las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.
- Mantiene en equilibrio las hormonas y, al sistema inmunológico, saludable.
Pero, lo que la mayoría de las mujeres (y algunos médicos) no reconocen es que la inflamación puede causar resistencia a la insulina y elevar los niveles del azúcar en la sangre.
Ahora hay evidencia (1, 2) que sugiere que la resistencia a la insulina como resultado de la inflamación puede realmente causar SOP en lugar de ser un resultado de la enfermedad.
Esta cascada llamada lipotoxicidad, una condición caracterizada por el mal-funcionamiento de las células de grasa, secreta sustancias químicas inflamatorias que en última instancia, causan resistencia a la insulina.
¿La inflamación como causa de resistencia a la insulina y el SOP
La inflamación causa la desregulación del azúcar en la sangre, lo que conduce a la resistencia a la insulina.
Veamos el proceso en si.
La inflamación en los tejidos causa que los receptores de insulina dejen de funcionar correctamente y literalmente se vuelvan inactivos. (3)
El cuerpo depende de la insulina para permitir que el azúcar entre en las células.
Si la insulina no puede acceder a las células, el azúcar no puede entrar.
Causando un exceso de insulina y glucosa en el torrente sanguíneo.
Es lo que se conoce como resistencia a la insulina.
¿Qué pasa con mujeres delgadas que padecen SOP?
Incluso mujeres delgadas con SOP tienen inflamación crónica de baja intensidad que altera la actividad de los receptores de insulina.
Una persona puede ser delgada y desarrollar resistencia a la insulina!
Los ovarios son únicos
Si bien casi la mayoría de tejidos no responden a la insulina, los ovarios son algunos de los pocos órganos que permanecen sensibles a la insulina.
Los ovarios son bombardeados con insulina, cambiando su estructura y estimulándolos a secretar andrógenos, como testosterona.
El resultado son los cambios típicos en los ovarios de mujeres con SOP.
Además del nivel elevado de la testosterona!
La subida de la testosterona es responsable de síntomas típicos
Efectos causados por niveles elevados de testosterona.
- Pérdida de cabello en el cuero cabelludo
- Exceso de vello corporal (especialmente labio superior, mentón, pecho y abdomen)
- Esterilidad
- Acné
Indice glucémico versus insulina
El índice glucémico es un sistema de clasificación de hidratos de carbono diseñado para orientar hacia opciones saludables de azúcar en la sangre.
Es una buena idea en teoría.
Pero en la práctica, el índice glucémico no es un sistema ideal para guiar la selección de alimentos para un mejor balance de azúcar en la sangre.
Si bien el Índice glicémico tiene utilidad, no obstante, el enfoque dietético debe estar en el equilibrio de insulina.
La insulina es el guardián de la célula, hasta el punto de permitir que la glucosa pueda entrar en las células para ser utilizado como combustible.
De ahí que sea vital centrarse en el índice de insulina y la inflamación.
Tanto el índice de insulina como el índice glucémico observan los efectos de ciertos alimentos en los niveles de azúcar en la sangre, pero el Indice de Insulina proporciona una mejor orientación a las mujeres con SOP.
Las mujeres con SOP y resistencia a la insulina tienen mucha insulina circulando en la sangre.
Sencillamente no pueden usarla.
Incluir tanta proteína como sea posible en las comidas
Lo mejor para con las mujeres con SOP, desequilibrio hormonal y resistencia a la insulina, es incluir con frecuencia proteína en cada comida. (4)
El índice de insulina ayuda a entender cómo ciertas proteínas interactúan con el azúcar en la sangre.
Por ejemplo, la carne de res, el pescado y ciertos productos lácteos (como el yogur sin pasteurizar) causarán un gran pico de insulina, pero no elevarán el nivel de azúcar en la sangre.
Parece que si aumenta la insulina, entonces debe bajar el azúcar en la sangre, pero de hecho, es posible que no hayan efectos perceptibles en el azúcar en la sangre si incluyes muchos carbohidratos.
Comer un enorme bistec con una gran porción de puré de patatas aumentará tanto la insulina como la glucosa.
Tratamiento de SOP, Inflamación e Insulina
Incluir grasa: Las grasas no aumentan la insulina o el azúcar en la sangre
Lo mejor para mujeres que necesitan reequilibrar sus hormonas y el azúcar en la sangre es consumir una cucharada de aceite de oliva virgen extra orgánico al final de sus comidas.
Las grasas saludables como el aceite de aguacate, aceite de nuez de macadamia, aceite de oliva, todos ellos procesados en frío reducen la inflamación y compensan los efectos de la insulina de los carbohidratos y proteínas.
Consumir estas grasas saludables ralentiza la absorción de hidratos de carbono, al mismo tiempo que previene el aumento de insulina y del azúcar en la sangre.
Comer grasa y proteína en cada comida garantizará una mejor regulación del azúcar en la sangre y la insulina.
Además la sensación de saciedad es más duradera, evitando la tentación de estar comiendo todo el día.
Centrarse en la inflamación
Puedes tener una dieta ideal,un plan de ejercicio, y aun así desarrollar diabetes debido a la inflamación. (5)
Por eso, no hay que descuidar una dieta anti-inflamatoria, junto con planes alimenticios para mantener el equilibrio hormonal.
Dado que las sensibilidades alimenticias y el síndrome de intestino permeable son tan frecuentes, es crucial prestar atención a la salud intestinal y eliminar alimentos problemáticos durante al menos 30 días.
Control mediante pruebas avanzadas
Controlar la insulina y la glucosa en ayunas no es suficiente.
En la clínica, lo mejor es solicitar marcadores inflamatorios y metabólicos avanzados para entender el riesgo del paciente para desarrollar diabetes y otras enfermedades crónicas.
Comprender el estado actual de salud puede ayudar a corregir problemas subyacentes.
Más importante aun, prevenir enfermedades.
Evitar el exceso de azúcar
Dos maneras de controlar el exceso de azúcar en la dieta son eliminar los jugos de frutas y refrescos completamente.
Estas bebidas ricas en azúcar apenas necesitan ser digeridos y causan rápidamente subidones en el azúcar en la sangre.
La respuesta corporal a bebidas muy azucaradas no es diferente a la respuesta al azúcar de mesa.
Si deseas comer manzanas o cerezas, es mejor comer manzanas o cerezas en fruta fresca, y olvidarse de beber zumos de fruta o la fruta seca, que también tiene un mayor contenido de azúcar.
Invertir la inflamación y restaurar la salud hormonal
La dieta es una de las muchas áreas en las que se deben enfocar las mujeres para mejorar las hormonas.
Mantener una dieta basada en alimentos de calidad es eficaz en reducir la inflamación y como tratamiento al SOP.
También hay que contar con las pruebas de laboratorio apropiadas.
Todas las mujeres necesitan tener una comprensión de su estado hormonal actual y su salud.
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FUENTES
1. Células de grasa disfuncionales, lipotoxicidad y diabetes tipo 2.
2. Diabetes y apoptosis: lipotoxicidad.
3. Síndrome del Ovario Poliquístico como Estado Proinflamatorio: El Papel de las Adipocinas.
