El mango es una fruta excepcionalmente saludable, destaca tanto por su sabor dulce, su insólita textura y un aroma llamativo.
Una fruta como pocas, textura y sabor se conjugan para convertir en toda una experiencia sensorial su degustación.
Por si eso no bastara para entusiasmarte a consumirla, te comento 13 de sus beneficios para tu salud.
Según algunas fuentes, es la fruta fresca más consumida en el mundo, originario de la India, su cultivo se pierde en los albores del tiempo.
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Pero hace más de 4.000 años, se cultivaba en la llanura sub-Himalaya, proveniente del sur de Asia, de donde se propago hacia África y el resto del mundo.
En la actualidad se cultiva en la mayoría de los países tropicales y subtropicales, siendo la India el principal cultivador, consumidor y exportador de dicha fruta, donde se le llama: safeda.
Actualmente, hasta en Málaga, España, se cultiva, por tener un clima similar a algunas regiones tropicales.
Desde el punto de vista botánico es un pariente cercano con otras plantas con flores como el anacardo y el pistacho.
Hay más de 1.000 variedades diferentes de mangos y bien podría ser considerado como el Rey de todas las frutas.
Propiedades nutricionales del mango
Es una excelente fuente de potasio, selenio y magnesio, con aportes significativos de yodo, hierro, calcio y zinc, además de la fibra y betacarotenos, así como de vitaminas A, C y E.
Sin olvidar su contribución de vitaminas B12 como la tiamina, lariboflavina y la piridoxina.
Asimismo, sus elevadas concentraciones de hidratos de carbono lo destacan por su alto nivel calórico.
Sus nutrientes varían acorde a la variedad de la fruta, además de otros factores, como la maduración, que pueden intervenir en la alteración de dichos nutrientes.
Propiedades curativas del mango
Prevención del cáncer: La elevada cantidad de vitaminas, antioxidantes, así como la abundancia de enzimas que se encuentran en los mangos han demostrado su capacidad para reducir el riesgo de cáncer.
Los estudios ha demostrado que los compuestos de quercetina, astragalina, ácido gálico, fisetina, isoquercitrina, y el galato de metilo, protegen el cuerpo contra el cáncer de colon, próstata, y de mama, así como de la leucemia.
Se necesitan más investigación para determinar el mecanismo exacto de protección de estos compuestos contra el cáncer.
Regulador de la diabetes: La síntesis de las hojas de los mangos ejercen una influencia positiva sobre el páncreas, al regular la producción de insulina, permitiendo mantener bajo control la diabetes, así como sus efectos sobre el organismo.
Los mismos estudios han comprobado que los extractos de la hoja de mango pueden prevenir la degeneración de la retina producida por la retinopatía diabética.
El remedio casero tradicional consiste en colocar unas cuantas hojas en agua y llevarlas a punto de ebullición, dejarla en reposo toda la noche, luego de su filtración consumirla en ayunas por la mañana.
La fruta tiene un índice glucémico relativamente bajo (41-60) por lo que su consumo moderado no eleva los niveles de azúcar.
Control del colesterol: El extracto de mango, junto con el extracto de espino blanco, han demostrado ser eficaces en la reducción del colesterol.
Un estudio de 2008, publicado en The Vascular Pharmacology journal demostró que los extractos de corteza de mango mezclado con espino blanco pueden prevenir la subida de colesterol en personas con dietas altas en grasas.
Todo ello debido a los altos niveles de fibra, pectina y vitamina C, los cuales, como se sabe, son capaces de reducir las lipoproteínas de baja densidad, o sea el colesterol LDL, considerado dañino para el organismo.
La combinación de extractos también demostró ser eficaz para limitar la acumulación de grasa en el hígado y la aorta.
El mango fresco es una fuente muy rica de potasio, que es un componente importante de los fluidos celulares, ayudando a controlar la frecuencia cardíaca y la presión arterial.
limpieza de la piel: Los poros ejercen una función vital en el organismo.
El acné causan una serie de problemas en los poros, entre ellos el estético.
La pulpa de mango aplicada sobre la piel, permite destapar los poros al mismo tiempo que la tonifica, dando un toque de frescura al rostro, es una técnica sencilla y barata para solucionar el problema ocasionado por el acné.
Una pasta de mango, miel y la leche, puede ser usada como un exfoliante corporal, dejará la piel suave y lisa.
Protección al Hígado: Mediante estudios se ha podido determinar que los compuestos existentes en los mangos poseen cualidades hepatoprotectoras significativas en pacientes con células de hepatocarcinoma (cáncer de hígado).
Los mangos pueden ser una forma efectiva para ayudar a limpiar el hígado de toxinas, la incorporación de ciertas frutas ricas en antioxidantes en su dieta, como el mango, es una forma efectiva para mantener un hígado sano.
Fortalece el sistema inmunológico: El mango es rico en vitamina A y C, además posee 25 tipos diferentes de carotenoides.
Los carotenoides y las vitaminas A y C fortalecen el sistema inmune.
Los mangos contienen altas cantidades de beta-caroteno, que contribuyen a su color anaranjado-amarillo, y se ha demostrado que mejora el funcionamiento del sistema inmune.
El beta-caroteno es un carotenoide, que se convierte en vitamina A una vez dentro del cuerpo.
La vitamina A es un potente antioxidante, y ayuda a proteger el cuerpo contra los radicales libres dañinos, además de beta-caroteno, los mangos contienen altas cantidades de vitamina C, que también han mostrado su eficacia en incrementar el funcionamiento óptimo del sistema inmunológico.
Poder alcalinizante: Un Ph ácido es dañino al organismo y se ha podido detectar como causa subyacente de distintas enfermedades.
Los alcalinos permiten regular el Ph ácido, de ahí su importancia en contar con alguna reserva de alcalinos en el organismo.
El ácido tartárico, ácido málico, y una traza de ácido cítrico que se encuentran en el mango ayudan a mantener las reserva alcalinas del cuerpo.
Mejora la digestión: Las enzimas ayudan a descomponer las proteínas.
Tiene abundancia de enzimas y su naturaleza fibrosa ayudan en la digestión y la eliminación de los restos orgánicos.
Un mango proporciona aproximadamente el 20 por ciento de la ingesta de fibra diaria necesaria, el potasio es otro nutriente útil para la digestión que podemos encontrar.
La deficiencia de potasio se ha relacionado con el estreñimiento y en el desequilibrio de líquidos en el cuerpo. Un mango proporciona aproximadamente 560 mg de potasio, que es más o menos 16 por ciento de los requerimientos diarios sugerido.
Control de Peso: Los estudios han demostrado que el consumo de esta fruta junto con su piel puede ayudar a controlar el aumento de peso.
Según dichos estudio, los extractos que se encuentran en la piel del mango inhiben el desarrollo de las células de grasa en las personas.
Se cree que los fitoquímicos dentro de la piel de mango también ayudan al cuerpo a mantener el control sobre el peso excesivo.
Salud del Cerebro: La vitamina B6 desempeña un papel vital en la elaboración de la serotonina, que tiene una misión crucial como neurotransmisor.
Los mangos contienen altas cantidades de vitamina B6, necesaria para el funcionamiento apropiado del cerebro y el sistema nervioso.
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La vitamina B6 también ayuda en la formación de neurotransmisores importantes que son responsables de la regulación del humor y los patrones de sueño saludables.
Los mangos además son ricos en glutamina, un aminoácido esencial, que se ha demostrado mejora la concentración y la memoria.
Hierro para las mujeres: Las mujeres con la menstruación pierden una cantidad importante de sangre, la anemia esta relacionada con el déficit de hierro en la sangre.
La menstruación contribuye a la pérdida de hierro, ocasionando en algunas oportunidad que se presente la anemia.
El mango es rico en hierro, por lo que es una excelente solución natural para las personas que sufren de anemia.
En términos generales, el mango debería ser consumido a diario por las mujeres, pero las mujeres que están en la menopausia y embarazadas podrán aumentar sus niveles de hierro y de calcio al mismo tiempo que disfrutan de una fruta deliciosa.
Golpe de calor: El golpe de calor en verano se ha cobrado más de una vida.
El zumo del mango verde mezclado con agua y aderezado con miel ayuda a enfriar el cuerpo y evitar daño al organismo.
Desde un punto de vista ayurvédico, la razón la gente a menudo tiene problemas diuréticos al visitar climas ecuatoriales, debido a que la fuerte energía solar les quema el cuerpo, especialmente los músculos.
Los riñones se sobrecargan con las toxinas de este proceso, aumentando la temperatura corporal, luego las consecuencias no se hacen esperar.
Salud ocular: La vitamina A es indispensable para la vista, ya que previene la ceguera nocturna, así como la sequedad en los ojos.
El mango es rico en vitamina A, de ahí que podamos considerar dicha fruta como una bendición para los ojos.
Una taza de mango en rodajas suministra el 25 por ciento del valor diario necesario de vitamina A, que promueve la visión y previene la ceguera nocturna y sequedad en los ojos.
Su consumo regular no sólo complementa la cantidad requerida de vitamina A, si no que además reserva cantidades adicional para las necesidades futuras.
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Contraindicaciones
Pero no todo puede ser bueno en la vida, igualmente el mango tiene unas pequeñas contraindicaciones.
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Si padece de alergia al látex, es posible una reacción con mangos particularmente verdes, debido a los ácidos anacárdicos.
La cáscara de mango contienen urushiol, puede causar reacciones alérgicas tipo dermatitis, en individuos susceptibles.
En muchas ocasiones se usa carburo de calcio para madurar la fruta, que puede causar serios problemas de salud, una razón extra para consumir productos orgánicos.
Finalmente, según algunas fuentes el gigante de comidas rápidas MacDonald ha incluido el mango en su menú, por algo será.
Sería increíble si compartieras este post en tus redes sociales, permitiría que pudiera ayudarle a más gente.
Lo más importante…Tu salud!
Fuentes:
1) http://www.care2.com/greenliving/10-health-benefits-of-mangos.html
2) http://healthimpactnews.com/2013/17-reasons-why-you-need-a-mango-every-day/
3) http://healing.answers.com/physical-health/7-healthy-reasons-to-eat-mangos
4) http://www.localharvest.org/blog/20618/entry/medicinal_values_of_the_tropical
5) http://www.curejoy.com/content/10-amazing-ayurveda-health-benefits-of-mango/
6) http://monchitime.com/www/mcdonalds-anade-mango-su-menu/
No conocía muchas de esas propiedades, y estoy de suerte por que justo en el patio tengo un enorme árbol de mango y para la época de frutos paso comiendo mangos mañana, tarde y noche, hay que aprovechar ja ja ja
¡Saludos!